Agencias
Una compañía que recoge los residuos de los inodoros usa el excremento humano para alimentar larvas de mosca que luego, mezcladas con otros ingredientes, se convierten en alimento para cerdos, aves de corral y peces.
Los pollos del granjero keniano Victor Kyalo han duplicado el número de huevos que ponen; la razón: excremento humano.
Los está alimentando con productos orgánicos de una empresa de reciclaje con sede en Nairobi, que se convierten en alimento de alta calidad para animales.
Kyalo dice que sus clientes han notado la diferencia en las últimas tres semanas: yemas más amarillas y huevos más grandes.
“Antes recibíamos como cinco bandejas (de huevos) al día, pero ahora recibimos 10″, dijo.
El productor de huevos no quiere saber lo que hay en el alimento, quiere saber el rendimiento.
Mientras el mundo busca alimentar a 10 mil millones de bocas para el año 2050, las empresas que cosechan insectos, ya sea para consumo humano o como alimento para animales, están creciendo.
Se promocionan como una alternativa más ecológica a los alimentos tradicionales como la soja, cuyo cultivo puede conducir a la deforestación y al uso excesivo de productos químicos agrícolas.
El gigante de la comida rápida McDonald’s y el grupo agrícola estadunidense Cargill Inc se encuentran entre muchas grandes compañías que estudian el uso de insectos para la alimentación de pollos, con el fin de reducir la dependencia de la proteína de soja en el negocio de la alimentación animal.
Para 2023, el mercado mundial de insectos comestibles podría triplicarse a mil 200 millones de dólares con respecto a los niveles actuales, según dijo la empresa de investigación de mercado Meticulous Research.
